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Hirschpeitschen
Die Würste werden geräuchert, da der feine Rauchgeschmack das einzigartige Aroma als „Geschmacksexplosion“ unterstreicht
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Hirschbratwurst
Unsere Bratwurst bietet allen Feinschmeckern eine gelungene Abwechslung zu herkömmlichen Würsten.
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Opal
Wir garantieren Ihnen, dass mindestens zwei unserer Produkte mit einem Gesamtwert von mindestens
€ 19,00
enthalten sind.
Je nach Vorrat beinhaltet unser Opal Paket folgende Produkte:
- bis zu 6 Hirschbratwürste
- bis zu 4 Hirschpeitschen
- bis zu 180 g Hirschsalami
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Türkis
Wir garantieren Ihnen, dass mindestens zwei unserer Produkte mit einem Gesamtwert von mindestens
€ 29,00
enthalten sind.
Je nach Vorrat beinhaltet unser Türkis Paket folgende Produkte:
- bis zu 9 Hirschbratwürste
- bis zu 6 Hirschpeitschen
- bis zu 225 g Hirschsalami
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Mondstein
Wir garantieren Ihnen, dass mindestens zwei unserer Produkte mit einem Gesamtwert von mindestens
€ 59,00
enthalten sind.
Je nach Vorrat beinhaltet unser Mondstein Paket folgende Produkte:
- bis zu 16 Hirschbratwüste
- bis zu 6 Hirschpeitschen
- bis zu 550 g Hischsalami
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Wurst aus Hirschfleisch
Für unsere Wurstvariationen werden das Muskelfleisch und das Fett vom ganzen Rothirschen grob oder fein, individuell nach Wurstsorte, gekuttet. Das so entstandene Brät wird mit diversen Gewürzen verfeinert und anschließend in Naturdärme gefüllt. Je nach Herstellungsverfahren unterscheidet man zwischen Rohwurst oder Brühwurst, wie zum Beispiel unsere Hirschbratwurst. Die meisten unserer Würste, wie unsere Hirschpeitschen, bieten wir jedoch roh an, um das beste Geschmacksergebnis zu erzielen.
Braten und Steaks aus Hirschfleisch
Egal ob zu alltäglichen Mahlzeiten oder für besondere Anlässe, in unserem vielfältigen Sortiment finden Sie viele Möglichkeiten, den spezifischen Geschmack unseres Rotwildfleisches zu entdecken. Hirschfleisch ist nicht nur eiweißreich und fettarm und dadurch besonders bekömmlich, sondern ist zusätzlich auch noch Lieferant wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Zudem ist die Zubereitung schnell und einfach. Falls Sie Anregungen suchen, können Sie diese in unserer Rubrik „Kochbuch“ finden.
