Rotwildsalami am Stück
Unsere Salami ist eine schnittfeste, kaltgeräucherte Wurst aus Hirsch, die den ganz besonderen Weidner Wild Geschmack besitzt. Damit unsere Wildsalami einen intensiv-aromatischen Geschmack erhält, muss sie aus besten Zutaten und einer kräftigen Gewürzmischung hergestellt werden.
Ab sofort erhältlich, solange der Vorrat reicht. Die Salami wird regelmäßig neu hergestellt und braucht ca. 3 Wochen zum Reifen.
Gewählter Artikel:
ca. 500 g
16,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 7-10 Werktage1
Chorizo- Hirschsalami
16,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 5-7 Werktage1
Zutaten: Hirschsalami mit Pflanzenfett; 100g wurden hergestellt aus 85% Hirschfleisch und 20% Palmfett. Zutaten: Hirschfleisch, Palmfett, Nitritpökelsalz ( E 250 und E 535), Gewürze, Zucker, Dextrose, Pfeffer bunt, Antioxidationsmittel ( E 300/ E 301), Geschmacksverstärker ( E 621), Knoblauch, Rum, Reifekulturen, Rauch, nicht essbare Hülle;