Unser Hirschgulasch ist von besonders edlem Geschmack, wunderbar zart, eiweißreich und fettarm.

Der Hirschrücken eignet sich besonders gut zum Braten in der Pfanne oder im Ofen.

Das Hirschschnitzel, das klassisch aus der Oberschale geschnitten wird, bringt mit seinem feinen Wildgeschmack einen Hochgenuss - nicht nur an Festtagen.

Je nach Vorrat enthält unser Rubin Paket 

- bis zu 600 g Hirschgulasch

- bis zu 600 g Oberfilet/ Hirschrücken

- bis zu 200 g Hirschschnitzel